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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る農家と共に造られた720mlの日本酒。鍋島 純米大吟醸1800ml 2024年12月。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。仙禽 醸 AKABU 極上ノ斬 日本酒 720ml２本セット。間違いなく新品未開封です。新政　Colors 秋桜　別誂中取り 720ml 14度。送料込みの値段なので、お得だと思います。十四代　龍月　720ml。プレ値ではありません。搾りたて 2025 【2本セット】。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。SAKE HUNDRED SHIREN 思凛。以下hpより。森伊蔵 本格焼酎 ギフト用。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。【にゃんこ】而今 　特別純米酒 1800ml 2024年12月製造。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。新政　コスモス　2023。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代 一升瓶 3本。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。十四代　槽垂れ　純米吟醸。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。十四代　白鶴錦　EXTRA 720ml 箱付き。突如、思いついたのです。ぼん　北の勝　搾りたて2025年　3本。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。十四代　吟選　720ml。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。鍋島　１００周年記念酒　純米大吟醸　クラシック&モダン。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。新政 No.6 New year-type Tシャツ　Mサイズ。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。而今 千本錦純米吟醸生 2024年製造。ぜひ、楽しんでください。はなあび山田錦THE PREMIUM 1.8L 花陽浴。