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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含むLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。菊鹿ナイト・ハーベスト酒造野 2020 菊鹿ワイン。ワインセラーで保管しております。シャトームートンロートシルト1979 750ml。クール便への変更可能です。POMMERY Cuvee Louise ポメリーキュ ヴェルイーズ 2005。ご希望の方はコメントください。シャルム・シャンベルタン 2008メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。シャトームートンロートシルト　1985。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ワイン 1994 Nuits-St-Georges Emmanuel Rouget。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ワイン Heitz Cellars Cabernet Sauvignon 2012。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。格安 超希少 バルラ2011 アキッレ2013 カーゼコリーニ 自然派。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック 2004。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ ワイン 2008年 未開封 新品。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ドメーヌタカヒコ ブランドノワール2021。新樽は用いずに全て中古樽を使用。takashiminamizaki ワイン セット 750ml 4本。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。2005年　シャンボール ミュジニー ルネ カシュー 正規品 赤ワイン 辛口。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。本日限定価格　ケンゾー エステイト　2017 rindo 紫鈴　750ml。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。シャトー・トロタノワ　1986　ポムロル 【 古酒　ワインセラー保管 】。ドザージュは2.0g/l。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ1995。2022年12月にデゴルジュマン。シャンパン　ヴァンサン ダストレー。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。LES FORTS DE LATOUR レ フォール ド ラトゥール 2014。アルコール度数12度。エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ ファータイプ シャンパン。生産本数648本。ワイン Frederic Savart Haute Couture 2017。ガス圧5.2気圧。オーパスワン2003年Opus One。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ