洋書 ニコラ・ド・スタール 大型判画集 Nicolas de Stael RÉGIS MARCON “CHAMPIGNONS”きのこの魔術師の異名を持つ、フランス料理界の巨匠”レジス・マルコン”氏によるきのこの書籍。TOM FORD published by Rizzoli トム・フォード写真集。もちろん全てフランス語で書かれており、現地の数多のきのこの特徴や下処理、ルセットに至るまできのこのあらゆる知識が載っています。洋書 メソフィスミラノ・ニューデザイン MEMPHIS。#きのこ図鑑#きのこ#フランス料理#きのこレシピ#フレンチ#フランス語